Начин на приготвяне:

В шейкър налейте 40 мл водка, 30 мл сок от червена боровинка, 20 мл сок от ябълка, 10 мл лимонов сок, 1 белтък (или 20 мл аквафаба), 5 – 6 капки ванилова есенция и добавете щипка канела. Разклатете, докато се получи плътна пяна. Добавете лед и разклатете отново, но по-кратко, за да се охлади, без да се наруши пяната. Сложете лед във висока изстудена чаша и прецедете коктейла. Внимателно добавете отгоре останалата в шейкъра пяна. Гарнирайте със стръкче розмарин и поръсете с кокосови стърготини.

Ако изпробвате рецептата, не забравяйте да ни тагнете и да споделите снимки на творенията си с #happyhourвпетък.